İftar ve Sahur İçin Pratik ve Lezzetli Tarifler

Ramazan ayı, sadece manevi anlamda değil, beslenme açısından da özel bir dönemdir. Gün boyu süren açlık ve susuzluk sonrası iftarda doğru beslenmek, vücudu zorlamadan enerji kazanmak ve sahurda uzun süre tok kalacak yiyecekler tüketmek oldukça önemlidir. Ancak, uzun saatler aç kalan vücudu ağır ve yağlı yiyeceklerle yormamak için sağlıklı ve besleyici tarifler tercih edilmelidir. Bu yazımızda, iftar sofralarınızı hafif ama doyurucu, sahurunuzu ise gün boyu sizi tok tutacak tariflerle zenginleştireceğiz! İşte iftar ve sahur için pratik ve lezzetli tarifler :

---

İftar İçin Pratik Tarifler

İftar, gün boyu aç kalan midenin yavaş yavaş besinle buluşması gereken bir öğündür. Bu nedenle iftarı hafif bir çorba ile açmak, ardından ana yemek ve hafif tatlılarla devam etmek en sağlıklı yöntemdir.

Tavuklu Şehriye Çorbası

Bağışıklık sistemini güçlendiren ve sindirimi kolaylaştıran bir çorbadır. Özellikle Ramazan’da mideyi yormamak için hafif ve lezzetli çorbalar tercih edilmelidir.

Malzemeler:

• 1 tavuk göğsü
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 su bardağı su
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
2. Tereyağını eritin, tel şehriyeyi ekleyip hafifçe kavurun.
3. Üzerine haşlanmış tavuğu ve suyunu ekleyin.
4. Baharatları ekleyip karıştırın ve 10 dakika kaynatın.
5. Sıcak servis yapın.

---

Yoğurtlu Kabak Salatası

Hem hafif hem de lezzetli bir alternatif! Kızartma yerine fırında veya haşlanmış sebzelerle yaparak sağlıklı bir tercih oluşturabilirsiniz.

Malzemeler:

• 2 adet kabak
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı ceviz
• Zeytinyağı

Yapılışı:

1. Kabakları rendeleyip az yağda soteleyin.
2. Soğuyan kabakları yoğurt, sarımsak ve cevizle karıştırın.
3. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.

---

Fırında Sebzeli Tavuk

Yağda kızartma yerine fırında az yağlı sebzelerle pişirilmiş bir tavuk yemeği, hem doyurucu hem de sağlıklı bir tercih olacaktır.

Malzemeler:

• 500 gr tavuk göğsü
• 2 patates
• 1 kabak
• 1 havuç
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı, kekik, karabiber, pul biber

Yapılışı:

1. Tavukları küp küp doğrayın.
2. Sebzeleri doğrayıp fırın tepsisine yerleştirin.
3. Zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştırın.
4. 180 derecede 30-40 dakika pişirin.

---

İncir Uyutması (Şekersiz Hafif Tatlı)

Tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılayan, şeker eklemeden yapılan bu tatlı hem hafif hem de lezzetli!

Malzemeler:

• 8 adet kuru incir
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. İncirleri sıcak suda bekletip yumuşatın ve küçük küçük doğrayın.
2. Ilık süte ekleyip blenderdan geçirin.
3. Karışımı kaselere döküp birkaç saat buzdolabında bekletin.
4. Üzerine tarçın serperek servis edin.

---

Sahur İçin Tok Tutan Tarifler

Sahur, gün boyunca enerjinizi koruyacak ve sizi tok tutacak besinlerle dolu olmalıdır. Aşırı tuzlu ve ağır yemeklerden kaçınılmalıdır.

Yulaflı Peynirli Omlet

Protein açısından zengin olan bu omlet, gün boyu tok kalmanıza yardımcı olur.

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı yulaf
• 50 gr beyaz peynir
• Maydanoz, tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Yumurtaları çırpın, yulaf ve peyniri ekleyin.
2. Tavaya az yağ koyup karışımı dökün.
3. Orta ateşte pişirin ve sıcak servis edin.

---

Avokadolu Tam Buğday Tostu

Sağlıklı yağlarla dolu bu tost, sahurda hafif ama besleyici bir öğün olacaktır.

Malzemeler:

• 1 dilim tam buğday ekmeği
• ½ avokado
• 1 dilim beyaz peynir
• 1 çay kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Avokadoyu ezin, ekmeğin üzerine sürün.
2. Üzerine beyaz peynir koyun ve zeytinyağı gezdirin.
3. Hafifçe ısıtıp servis edin.

---

Muzlu Badem Sütü Smoothie

Hem besleyici hem de hafif olan bu içecek, sahurda enerji verir ve gün boyunca tok kalmanıza yardımcı olur.

Malzemeler:

• 1 adet muz
• 1 su bardağı badem sütü
• 1 yemek kaşığı yulaf
• 1 çay kaşığı bal

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri blenderdan geçirin.
2. Soğuk olarak tüketin.

---

Sonuç: Sağlıklı Beslenerek Ramazanı Daha Kolay Geçirin!

Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenerek hem enerjinizi yüksek tutabilir hem de hafif tariflerle mide sağlığınızı koruyabilirsiniz.

• İftarda hafif ve sağlıklı yemekler tercih ederek mideyi yormayın.
• Sahurda protein ve sağlıklı yağlarla zenginleştirilmiş tariflerle gün boyu tok kalın.
• Şekerli ve ağır tatlılar yerine doğal içerikli tatlıları deneyin.

Sağlıklı ve keyifli bir Ramazan geçirmeniz dileğiyle! Siz iftar ve sahurda hangi tarifleri tercih ediyorsunuz?

İftar Sonrası Hafif Tatlı Tarifleri yazımız ilginizi çekebilir.

Ev İşleriniz için Hizmetli mi Arıyorsunuz?

Ev işlerinizde size yardımcı olacak, iftar ve sahur yemeklernizi hazırlayacak, evinizin temizliğini ve ütü gibi işlerinizi yapacak bir hizmetli mi arıyorsunuz? Bakiciburada.com ‘la ev hizmetlisi bulmak çok kolay!